Auto News Miten rätti imee kaatuneen maidon?

Tuuli Nurmilaukas, 7

Kaatuneen maidon imevät rätissä olevat pitkulaiset kuidut. Ne muodostavat ikään kuin pieniä putkia, joita pitkin maito nousee rättiin.

Tätä kutsutaan kapillaari-ilmiöksi. Se johtuu siitä, että sopivissa putkissa nestettä ylöspäin nostava sisäinen jännite on suurempi kuin nestettä alaspäin vetävä painovoima.

Voit kokeilla ilmiötä kotona. Laita kulhoon vettä ja upota mehupilli pystyssä veteen. Veden pitäisi nousta pillissä korkeammalle kuin veden pinta kulhossa. Rätissä on tuhansia pillimäisiä kuituja, jotka samalla tavalla imevät maitoa.

Heidi Venho

Kemian tiedekasvatuksen varakoordinaattori

kemianluokka Gadolin

Helsingin yliopiston LumA-tiedekasvatuskeskus